徳島ブランドの食材を活かした、バラエティあふれたアイデアの手作り創作ハンバーガー。
すだち牛と阿波ポークのバーガーや鳴門金時コロッケバーガーなどなど。
とくしまバーガーと一口に言っても、徳島の特産食材を使ったバーガー（のうち認定されたもの）なので色々な組み合わせが楽しめます。

徳島県民のソウルフードフィッシュカツ。
スーパーやコンビニでも手軽に手に入るなじみの深い食べ物です。
魚をそのままフライにしたのではなく練り製品のフライそのまま食べたりカレーに乗せたりサンドイッチにしたり、楽しみ方はあなた次第です。

徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がありますが、全国的には茶系がメジャー。
豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使います。
濃厚なスープと麺の相性が抜群です

甘く煮込んだ金時豆と小エビを油で揚げた「天ぷら」をお好み焼きに！
一瞬びっくりするかもしれませんが歯ごたえと程よい甘味のハーモニーが病みつきになってしまいます。